Concombre et radis à la ciboulette  Pour 4 personnes  Temps de préparation : 15 min  INGRÉDIENTS 1 concombre 1 botte de radis 3 cuillère(s) à soupe d'huile 1 cuillère(s) à soupe 1/2...

Aiguillettes de canard caramélisées au wok   Temps de préparation : 10 minutes    Temps de cuisson:  5 minutes Couverts : 2 Ingrédients : Aiguillettes de canard - 300 g Huile de pépins de raisin -&...

Pour le Nouvel an, selon les régions, le choix des plats diffèrent. Ainsi, dans le nord de la Chine, on mange des raviolis généralement farcis de viande qui symbolisent la réunion familiale et le bonheur. Les nouilles, synonymes de longévit&e...

CREVETTES SAUTEES A L'AIL ET AU PERSIL Temps de Preparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingredients 300g de crevettes grises 1 c-a-s de persil  2 gousses d'ail 1 noisette de beurre 2 c-a-s Huile d'olive huile d'olive ou sauce soja sa...

  Crevettes sautées à la ciboulette façon thaï   Ingrédients: pour 2 personnes  220 g de crevettes décortiquées 1 gros poivron (ou des piments doux) 5 échalotes 4 c.a.s de sauce soja sucrée 2 c.a.s de sa...

CRUMBLE DE CAROTTES AU THE Temps de préparation : 20 minutes   Temps de cuisson:  28 minutes    Les ingrédients pourle Crumble ·30 g de beurre doux froid ·30 g de parmesan râpé ·30 g de noisettes en poudre...

       INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES   Haut(s) de cuisse de poulet : 4 pièce(s) Citron(s) vert(s) : 2 pièce(s) 1.5 gousse d'ail 6.5 g de curry Crème liquide entière : 10 cl Huile d'olive :&...

RECETTE : NOUGAT MAISON    Recette facile pour 4 personnes, 10 min de préparation, 10 min de cuisson  1 cuil à soupe d'huile neutre 240 grs de sucre 1 cuil à soupe rase de miel  30 g de farine de tapioca 1 cuil à soupe de jus de ci...

Gratin de Topinambours  Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 40 minutes  Ingrédients :  600 g pommes de terre pelées et coupées en tranches fines 400 g topinambours pelés et coupé...

Ingrédients pour environ 5 petits-déjeuners :  200ml de millet 1 litre d’eau. Préparation :   Laver le millet plusieurs fois en utilisant une passoire fine de type chinois. Le faire revenir dans une casserole à sec quelques minutes tout en remua...

  Nouilles Chinoises à l'échalotte et au gingembre Pour 4 personnes: Cuisson: 10 mn Préparation: 20 mn Attente 10 mn - 250g de nouilles chinoises aux oeufs (ou de nouilles soba)   - 2 CS de graines de sésame - 25 ml de sauce soja - é...

Ingrédients 500 g de champignons de Paris prêts à l'emploi 250 g d'asperges vertes ou 1 botte 3 cuil. à soupe ou à table de paillettes d'algues Nori ou 1,5 feuille d'algue Nori à découper en morceaux 1 gros oignon jaune d'envi...

POELEE DE CHAMPIGNONS AUX NOIX DE GRENOBLE   Préparation : 10 min Cuisson : 20 min  4 personnes INGRÉDIENTS 1/3 tasse de beurre salé  1 tasse de noix de Grenoble, en morceaux de noix de Grenoble, en morceaux 2 lb de champignons variés, tr...

POULET A LA SAUCE SOJA, MIEL ET CANNELLE  Pour 3 personnes  Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes  Les ingrédients :  3 escalopes de poulet sauce soja et miel liquide cannelle  ail, 1 oignon 25 g de beurre huile, sel, p...

Poulet mariné au piment de Cayenne    Préparation de la recette : 15 min + 4 h de marinade Pour : 4 personnes Liste des ingrédients 4 blancs de poulet 8 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 citron jaune 1 ou 2 cuillè...

SALADE ASIATIQUE VERMICELLE DE RIZ ET MENTHE FRAÎCHE Préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS Pour la salade : 1 paquet vermicelles de riz cuit et égoutté 1 tasse menthe fraîche hachée  2 tasses fèves germé...

    Sauté de Boeuf, mandarines et noix de cajou  4 personnes Temps de préparation : 15 min  Temps de cuisson : 15 min  Temps de cuisson de la sauce demi glace : 1h15 Ingrédients :  Cubes de boeuf : 650 g  Gingembre hâc...

SOUPE AUX DELICIEUX SHIITAKES !   Ingrédients : 4 personnes  150 grs de champignons shiitakés 50 grs d'oignons finement hachés  1 gousse d'ail émincé 1 cuil. à café de gingembre frais râpé ...

    Soupe aux poireaux, pommes de terre et chou chinois   Pour 4 personnes  Ingrédients : 2 poireaux tranchés en fins tronçons 500 g de pommes de terres coupées en petits quartiers 1/4 d'un gros chou chinois, tranché...

Soupe de navet à la pomme et au curry   Ingrédients : 500 g de navets 1 pomme acidulée ½ c à c rase de curry en poudre 1 oignon 1 cm de gingembre frais 1 c à s d’huile d’olive...

Préparation 10 min Cuisson 20 min Pour 4 personnes Ingrédients 2 magrets de canard IGP 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 8 figues 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 4 cm de gingembre fra...

  Pour 4 personnes  Temps : 45 minutes avec 20 min de préparation et 25 min de cuisson  Très facile  Ingrédients :  4 blancs de poulet  250 grs de germes de soja  2 carottes  1 poivron rouge et 1 poivron jaune  1 cour...

      Riz Complet et sa brunoise de légumes de saison   Temps de préparation : 20 minutes Ustensiles : wok Pour 4 personnes     Ingr&eac...

       LE RIZ – Oryza sativa   En préambule, je précise que les éléments qui vont suivre sont des conseils  généraux d’hygiène de vie destinés aux personnes e...