RECETTE : Aiguillettes de canard caramélisées au wok

Aiguillettes de canard caramélisées au wok   Temps de préparation : 10 minutes    Temps de cuisson:  5 minutes Couverts : 2 Ingrédients : Aiguillettes de canard - 300 g Huile de pépins de raisin -&...

 

RECETTE : Crevettes pimentées sautées à la ciboulette

  Crevettes sautées à la ciboulette façon thaï   Ingrédients: pour 2 personnes  220 g de crevettes décortiquées 1 gros poivron (ou des piments doux) 5 échalotes 4 c.a.s de sauce soja sucrée 2 c.a.s de sa...

 

RECETTE : Crumble de carottes au thé

CRUMBLE DE CAROTTES AU THE Temps de préparation : 20 minutes   Temps de cuisson:  28 minutes    Les ingrédients pourle Crumble ·30 g de beurre doux froid ·30 g de parmesan râpé ·30 g de noisettes en poudre...

 

RECETTE : Curry de poulet mariné au citron vert et riz au potimarron

       INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES   Haut(s) de cuisse de poulet : 4 pièce(s) Citron(s) vert(s) : 2 pièce(s) 1.5 gousse d'ail 6.5 g de curry Crème liquide entière : 10 cl Huile d'olive :&...

 

RECETTE : Poêlée d'asperges à l'asiatique

Ingrédients 500 g de champignons de Paris prêts à l'emploi 250 g d'asperges vertes ou 1 botte 3 cuil. à soupe ou à table de paillettes d'algues Nori ou 1,5 feuille d'algue Nori à découper en morceaux 1 gros oignon jaune d'envi...

 

RECETTE : Poulet à la sauce soja, miel et cannelle

POULET A LA SAUCE SOJA, MIEL ET CANNELLE  Pour 3 personnes  Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes  Les ingrédients :  3 escalopes de poulet sauce soja et miel liquide cannelle  ail, 1 oignon 25 g de beurre huile, sel, p...

 

Recette : Salade asiatique, vermicelle de riz et menthe fraîche

SALADE ASIATIQUE VERMICELLE DE RIZ ET MENTHE FRAÎCHE Préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS Pour la salade : 1 paquet vermicelles de riz cuit et égoutté 1 tasse menthe fraîche hachée  2 tasses fèves germé...

 

RECETTE : soupe au Shiitaké

SOUPE AUX DELICIEUX SHIITAKES !   Ingrédients : 4 personnes  150 grs de champignons shiitakés 50 grs d'oignons finement hachés  1 gousse d'ail émincé 1 cuil. à café de gingembre frais râpé ...

 

Recette Poulet Wok Sauce Soja

  Pour 4 personnes  Temps : 45 minutes avec 20 min de préparation et 25 min de cuisson  Très facile  Ingrédients :  4 blancs de poulet  250 grs de germes de soja  2 carottes  1 poivron rouge et 1 poivron jaune  1 cour...

 

RECETTE SUR LE RIZ

      Riz Complet et sa brunoise de légumes de saison   Temps de préparation : 20 minutes Ustensiles : wok Pour 4 personnes     Ingr&eac...

 

RIZ

       LE RIZ – Oryza sativa   En préambule, je précise que les éléments qui vont suivre sont des conseils  généraux d’hygiène de vie destinés aux personnes e...